Ваш город:
1-й Добрынинский переулок дом 15/7, офис №21
Работаем с 9:00 до 18:00
Заказать звонок

Технические условия на драже

Драже представляют собой конфеты, отличающиеся от прочих разновидностей продукции этой категории, округлой формой, широким спектром цветовой гаммы и особым глянцевым или сахарным покрытием. Разделение конфет данного подвида происходит по двум основным параметрам:

  • исходя из разновидности внутренней начинки (ликер, желе, карамель, сухофрукты, шоколад и прочие);
  • по типу внешнего покрытия-оболочки (сахаризованная, покрытая шоколадом и т.д.).

Конфеты-драже относятся к разряду пищевых изделий, которые, чаще всего, становятся лакомством именно для детей. Это условие обусловливает довольно жесткие меры проверки продукции со стороны государственных органов, включая ее декларирование, сертифицирование и прочие меры, подтверждающие безопасность и высокое качество изготавливаемых конфетных изделий. Однако запуск производственного процесса, а в дальнейшем и реализация драже, невозможны без первоначального этапа — разработки технических условий на изготовление данной категории продукции.

Что из себя представляют ТУ и для чего они нужны

ТУ — разновидность нормативно-технической документации, содержащей в себе:

  • требования стандартов ГОСТ к изготовлению конкретного вида продукции;
  • процедуры проверки соблюдения законодательных норм системы стандартов ЕСКД.

Согласно действующему законодательству Российской Федерации, в обязательном порядке ТУ должны иметь следующие структурные разделы:

  • вводная часть документа;
  • перечень технических требований;
  • список требований к безопасности продукции и производственному процессу;
  • требования по охране окружающей среды;
  • нормы и правила приема и сдачи готовых изделий;
  • правила безопасной и корректной транспортировки;
  • нормы хранения готовой продукции;
  • способы контроля за вышеуказанными процессами;
  • эксплуатационные инструкции для перспективных пользователей;
  • гарантийные данные от производителя.

Без наличия грамотно разработанной документации запуск производственной линии драже на территории РФ невозможен.

Что учитывается при разработке ТУ на драже

Помимо производственных нюансов и их соответствия государственным стандартам, при разработке Технических условий учитываются конкретные параметры драже (размер, форма, цвет, запах, вкусовые характеристики, консистенция и т.д.). все вышеуказанные параметры документируются в ТУ к продукции и должны быть в полной мере соблюдены производителем. Кроме того, зачатую, ТУ требуют согласования с государственными службами в зависимости от специфик изготавливаемого товара. Разработка ТУ на драже — процедура, при проведении которой нужен большой опыт и наличие специализированных знаний, умений. Именно поэтому разработку подобной документации нужно доверить профессионалам. Специалисты сертификационных агентств помогут не только в разработке новой документации, но и в актуализации старой по мере истечения срока ее действия. При помощи квалифицированных работников подобных компаний, заказчик получит нужный документ в максимально сжатые сроки.

Title

Text

Специалист по сертификации
Я отвечу на ваши вопросы.
Закажите звонок!
Мы перезвоним в ближайшее время.

    Отличная форма для сайта
    Выберите Ваш город
    Заказ звонка

      Ответьте на 4 вопроса