Ваш город:
1-й Добрынинский переулок дом 15/7, офис №21
Работаем с 9:00 до 18:00
Заказать звонок

Сертификация пищевой продукции

Вся пищевая продукция подлежит обязательному подтверждению качества. Продукты оказывают воздействие на человеческое здоровье. Поэтому без строгого надзора их изготовление и продажа в РФ, а также прочих государствах ЕАЭС невозможны. Главной формой удостоверения качества считается декларирование.

В зависимости от разновидности продукции и наличия каких-либо добавок применяются такие документы:

  • ТР ТС 021/2011 — подходит для всех продуктов.
  • 022/2011 — о нормах маркировки.

Когда требуется свидетельство о государственной регистрации?

Для определенных типов продуктов нужна государственная регистрация. Свидетельство удостоверяет соблюдение санитарно-эпидемиологических критериев и обеспечивает безопасность продукции.

Документацию получают на:

  • Диетические, спортивные продукты.
  • БАДы.
  • Продукцию для беременных и кормящих матерей.
  • Детское питание.
  • Минеральную воду.
  • Продукты с добавлением ГМО.

Положительные стороны сертификации

Обязательная оценка соответствия и безопасности продукции — исполнение критериев актуального законодательства.

Также подтверждение качества обладает множеством достоинств:

  • Обеспечение качества продукции и отсутствие риска для здоровья потребителя.
  • Возможность беспрепятственной перевозки товара внутри России и иных государств, находящихся в составе ЕАЭС.
  • Отсутствие штрафных санкций за нарушение утвержденных правил изготовления и продажи продукции.
  • Маркировка, обозначающая сигнал к приобретению легального товара.

Алгоритм оценки соответствия

Обязательное подтверждение качества и добровольная сертификация пищевых продуктов обладают общим порядком действий. Сначала подается заявка в сертификационный орган и согласовывается схема, правила предстоящей работы, подписание контракта.

Потом предоставляются документы и образцы продукции для осуществления исследований, после чего проводится экспертиза изготовления (необходимость осуществления зависит от подобранной схемы и формы подтверждения соответствия, специфики продукта).

Затем оформляется протокол исследований и принимается решение о предоставлении или отказе в предоставлении готового документа. Информацию об обязательных декларациях и СГР указывают в определенных реестрах.

После выполнения обязательного декларирования можно оформить добровольный сертификат о соответствии товара критериям выбранного стандарта или требованиям составленных самостоятельно технических условий организации. Документ позволит увеличить спрос на товар.

Необходимые документы для оформления декларации

Декларанту понадобится предъявить в сертификационный орган определенные сведения:

  • Ксерокопии ИНН, ОГРНЕГРЮЛ.
  • Ксерокопии учредительных документов (устава).
  • Код ТН ВЭД, форма производства.
  • Нормативно-технические бумаги (ТУ либо ГОСТ).
  • Сведения о праве владения или контракты аренды на производственные цеха.
  • Протоколы исследований в лабораторных условиях (если есть).
  • Документ на систему менеджмента безопасности продукции ГОСТ Р ИСО 22000 (если имеется).
  • Договоры с иностранными поставщиками на поставку партии продукта.

Title

Text

Специалист по сертификации
Я отвечу на ваши вопросы.
Закажите звонок!
Мы перезвоним в ближайшее время.

    Отличная форма для сайта
    Выберите Ваш город
    Заказ звонка

      Ответьте на 4 вопроса